ビタミンの種類と役割について42026.11.10
ORCAの健康豆知識

みなさんこんにちは、鍼灸マッサージサロンORCAです。

今回はVB6（ピリドキシン、ピリドキサール）の作用や多く含まれている食べ物、過不足によって体にどのような影響が起きるかをお話します。

VB6は水溶性ビタミンに分類され、水に溶けやすい性質を持っています。一度に大量に摂取しても尿とともに排泄されやすく、体に貯めておくことができません。そのため、定期的に摂取することが大切になってきます。

VB6は、血液や中枢神経系、皮膚代謝などのエネルギー代謝の重要な補酵素であり、そのほか赤血球の産生やホルモンに対するはたらきなど生命維持にはかかせないビタミンです。

これらが不足してしまうと、脂漏性皮膚炎や口角炎を伴うペラグラ（ナイアシン欠乏症）、貧血、けいれん、錯乱などの精神障害、さらには脳波異常や神経障害などがあげられます。

また、足りないからと過剰に摂取してしまうと運動失調や位置覚、手足に分布する抹消神経障害（しびれなど）が引き起こる可能性があります。

効率よく摂取するには、牛レバー、魚類、豆類、全粒粉シリアル、バナナなどがおすすめです。
ＶＢ６は冷凍食品や加工品では接種率が減少してしまうため、できる限り精肉や鮮魚など、新鮮なものを摂取すると良いとされています。

バランスよく、かつ適切な量を摂取することが大切になっていきます。ぜひ参考にしてみてください♪